传统回族席十大碗

    在宁陕县回族聚居点，每到结婚喜庆的日子， 回族同胞都要做十大碗，来招待宾客。这十大碗筵席有烩九子、烩夹板，烩肚丝、烩羊肉，烩苹果、红炖牛肉。烩酥肉、酿饭等。
    这桌农村回民筵席，主要用羊肉，牛肉，羊肚、土豆、苹果、豆腐、糯米、鸡蛋， 配以菠菜、黄花、木耳、桃仁、葡萄干、青梅、红枣、蕨麻、蜂蜜、白糖及各色调味品制成。

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名称：回香缘清真饭庄
地址：宁陕县城关镇迎宾大道52号
电话：0915-6873888
 
编辑：秦人

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