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白河肉糕

2016-10-20 15:01:52  来源:三秦游   进入论坛  查看/发表评论
白河肉糕
 
    白河肉糕:起源于明朝的红花县(今白河县),历史悠久,源远流长,原是皇宫贡品,后传入民间,成为招待贵宾的佳肴。该菜品以优质猪肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋等,及多种辛香配料蒸制而成,不含任何添加剂,选材地道,绿色健康,精良传统工艺加工。烹制时切条配瘦肉丸子、黄花、豆油、木耳、味极鲜美。白河肉糕以营养丰富,风味独特,油而不腻,细嫩可口,老幼皆宜,吃法多样,可清蒸、做汤、涮火锅等特点,深受各阶层食客的喜爱。

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编辑:秦人

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