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羊杂碎 |
2016-10-28 8:30:17 来源:榆林旅游外事(侨务)局 进入论坛 查看/发表评论 |
羊杂碎由羊的头、肚、肝、肺等混合烩制而成,味道酸辣兼宜,无腥不腻,连同粉条炖在汤里,撒上葱花,香味扑鼻而来,入口生津,食之可以增加人体热量,抵御寒冷,尤其适合在气候偏冷的北方食用。在榆林,榆阳区、神木、靖边、横山、绥德等县羊杂碎最为特色,且是当地人早餐必吃之美味。 编辑:秦人 三秦游QQ群: |
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