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子洲馃馅 |
2016-10-28 8:30:23 来源:榆林旅游外事(侨务)局 进入论坛 查看/发表评论 |
以油酥面团包枣泥馅,用木模压,中心点红,外沿鼓圆如轮,成形后摆入平底锅内,文火烤至焦黄。其皮酥肉嫩,枣香宜人。古人常用来祭祀祖先或敬供神灵,故又曰“果献”。子洲周家硷的果馅最有名气。 编辑:秦人 三秦游QQ群: |
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