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    吊罐古称鼎罐是由巴人独创的陶制圜底釜,后人将其用索搭钩悬置火上,升降高度以控制火候而习惯称其为吊罐，后发展为铁制。传说巴师勇锐、能歌善战，携带吊罐煮肉以保营养。巴人吊罐炖肉起源于岚河上游，现今溢河、花里、孟石岭一带，以自产的牛羊、土鸡和猪蹄为主料，以清澈的山泉水为魂魄，搭配山芋、山药、竹笋等山货，或是自家菜园子里的莴笋、四季豆、豇豆、瓠子等时令蔬菜，在根据不同食客辅以细辛、肉苁蓉、淫羊藿、巴戟天、仙茅、党参、天麻、黄精、茯苓、当归、何首乌等药材，用武火炖煮和文火慢煨即可，肉嫩汤鲜，唇齿留香。老者常食鹤发童颜、身轻体健，壮男食之神清气足、精悍勇猛，美女细品经血和顺、青春永驻。

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地址：岚皋南宫山镇宏大村
电话：15594528930；0915-2621986

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