洋芋擦擦
2016-10-28 8:29:49 榆林旅游外事(侨务)局 编辑:秦人
洋芋擦擦又名“洋芋拨拉”、“洋芋库勒”。先将土豆擦成扁平长条,然后裹上面粉上笼蒸熟,再以热油爆葱花等清炒,拌入佐料即可,令人百吃不厌。榆林各县均有此美味。
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